1. 面粉机平筛
1、所需材料：面粉250克、熟豆油25克、熟的黑芝麻16克、熟的白芝麻16克、细砂糖80克。
2、先将面粉倒入锅中，开小火不停的翻炒，炒面粉的时候是一个耐心活，所以切勿心急用大火来炒，容易炒糊。
3、小火差不多炒了20分钟的样子，已经开始有点变色了，此时还需要不停的翻炒。一直炒到褐色就可以熄火了。炒好的面粉需要用网筛过筛一遍，这样冲泡出来的油茶面会更细腻些。
4、然后再把细砂糖、熟的白芝麻、熟的黑芝麻和熟豆油倒入面粉碗内，翻拌均匀。家里如果有花生或者其它坚果的，可以碾碎后加进来，增添口感。搅拌均匀的油茶面，密封冰箱冷藏保存，可以保存10天～15天。
2. 面粉机平筛安装方法
1．重力新型耐磨筛片：正面（即带有麻点的一面）朝上，将一片的卡扣对准另一片的连接柱，掌心朝下，カ度适中，按同一方向按下每个卡扣即可。
2．高强度耐磨筛片：正面（即带有麻点的一面）朝上，先将筛片连接处中间一个扣榫对准扣槽（即燕尾槽），用拇指力度适中按下扣榫，再以同样的方式由内向外逐个按下扣榫，最后将销钉推入筛片下面的销孔中（注意：在销钉推入过程中，当您确认销钉有一个响声时，才证明已安装到位）。
3．严禁踩踏或用锤子和其他物品（包括拳头）敲打筛片，以免损坏连接扣。4．安装好的筛片尽量不要拆卸，以避免造成不必要的损坏。
5．筛片出现堵孔时，应用高压水冲刷，严禁用水管等硬物敲打，否则筛片易造成不必要的损坏。
6．给料要横向均匀，且给料槽的下方应垫上薄胶垫，以免水流直冲，损坏筛片。
7．筛片在组装、冲刷或局部更换时，不能用脚踩，以免造成不必要的损坏和浪费。
8．已组装好的筛片，在与选矿设备安装时，一定要轻拿轻放，避免与设备等硬质物品发生碰撞。
3. 面粉机平筛配件
面粉里面有颗粒的话，如果面粉是干的，那么我们可以用手把颗粒搓散，如果太多的话，我们也可以放在机子里面去把他打细，如果面粉是要用的话，我们也可以撒，上水用水把它泡软，然后不断的揉搓，这样颗粒他就会被水软化，所以面粉中的颗粒对我们是不会造成多大的影响的
4. 面粉机平筛仓内赌料有什么影响
面粉易溶于水，一般面粉是不会堵塞下水道，如果堵了，那么肯定是一次性倒下去太多的面粉了。面粉遇水后粘成一坨，大量的面粉会粘成一大坨，水都流不过去的，可以超市购买一些疏通剂或者是用勺子先捞出来一些面粉团，这样来疏通下水道。
5. 面粉机平筛跑刷
面粉筛的作用是为了保持面粉的精细，在烘焙制作糕点和发面食品过程中一定会用到面粉，面粉经常会由于生产工艺或者久置的原因产生小疙瘩，为了保证蛋糕极致细腻的口感，就要用面粉筛去除面粉中的小疙瘩，从而使面粉更加精细，让它更均匀的与其他材料混合，这样做出来的蛋糕和发面食品才会蓬松，口感也会更加细腻。
6. 面粉机平筛价格
可以的，120目筛的面粉很细了，一般40—60目就可以了。
7. 面粉机平筛好还是圆筛好
用纱网或纱布均可。实在没有用豆浆筛也行！面粉筛可以让面粉更细腻更更蓬松，过筛出来的面粉能够与其他液体和其它干料更好的混合。过筛的面粉一定要是干的面粉，湿的面粉不仅不容易过筛还会粘在面粉筛上面。面粉过筛时有结块可以用手在面粉筛上揉碎这样更容易过筛
8. 面粉机平筛贵还是圆筛贵
高方平筛故障的原因及排除方法。
面粉机高方平筛常见故障与排除方法：
1、运动轨迹不正常
运动轨迹不正常的原因可能是：a、筛体吊挂不平衡；b、偏重块位置不合适，或两偏重块的重心不在同一垂直直面上；c、进、出口布筒夹的太紧；d、筛体安装不水平。
排除方法：a、检查四周吊杆，使其手里均匀；b、调整偏重块的位置或夹角等；c、检查布筒装夹应该适宜，不要太紧；c、使平筛保持水平。
2、轴承发热和有杂音
轴承发热和有杂音可能是密封圈失效或润滑脂不清洁，或轴承磨损。应更换密封圈，选择清洁的润滑脂，或更换轴承。
3、窜料、漏料
面粉机高方平筛窜料、漏料主要有外通道间、筛格内部、内外通道间、底格各出口间等多种窜料、漏料形式。造成窜料、漏料的原因有：筛网破损、筛格没有均匀压紧、筛格变形、外通道挡板漏料、密封绒布条脱落或折叠、仓内及筛格的积粉使筛格不平整或筛格密封不严，底板不平等。出现问题应逐一仔细排查，逐一解决。
9. 面粉机平筛的工作原理
磨面粉机面粉中含有麦麸,是由于高仓平筛筛理不彻底导致的,或者是由于高仓平筛筛绢漏洞,这时候我们需要重新设置筛绢密度,或者更换新的筛绢就可以。
在小麦面粉加工的过程中,会由于各种原因导致面粉中混有大颗粒麸片质量事故问题,所以生产部门要定期对圆型检验平筛进行检查。
10. 面粉机平筛配重怎么调
门帘配重磁吸门帘底边配重板是用PVC材料制成的，它对人体没有伤害，可以放心的使用，如果把新挂起的软门帘粘在了一起，就用滑石粉涂一下，痱子粉，淀粉和面粉都可以，不需要用很多，用毛巾沾上些粉在安装了的门帘上边10公分的地方抖上几下就可以上，不要用太多，否则会影响软门帘的美观，视线也不好。这样就很好的解决了粘连的问题。
11. 面粉机平筛和圆筛的区别
面团里有颗粒，大概有以下几个原因：
1、最可能的就是面粉打开包装后，受潮而凝结成块，有些面粉甚至出现霉变，结成的小块不容易散开，这样揉成面团后就有可能出现小颗粒。
2、是在烘焙中制作面团，比如在制作饼干的过程中，先要用砂糖混合黄油进行打发，等黄油从黄色打发到颜色发浅，体积膨胀再混合蛋液，最后才是混合面粉。这期间，如果黄油打发的不够蓬松或者在倒入蛋液再打发的过程中，一次蛋液倒入过多，或者分次倒入蛋液，每次打发的不充分，都有可能出现小颗粒，而这种小颗粒在混合进面粉后，是不会散开的，而是成为一个个小颗粒。
遇到第一种问题，先要判断面粉是否发生霉变并判断一下面粉的质量：
1、要看面粉的色泽，仔细拨弄下有没有黑点，是否生虫。
2、用手捧一小把面粉，然后对着面粉堆轻轻吹口气，然后通过飞起的粉尘闻味道，新鲜的、质量尚好的面粉是具有清香，没有酸味和发霉的味道。
3、用手用力抓取，握成一团，然后松开后，会松散不成团，说明面粉干燥，储存的很好，反之若结块严重则不行。
4、用品尝的方法：手指沾点面粉，细细的品尝下，会略微带点甜味，有那种苦味的，说明面粉已经是很长时间的了。
5、用手指捻一点，轻轻捻手感很细很柔软且没有颗粒杂质，面粉质量就没有问题；如果是感到明显的光滑，说明有添加剂的成分。
如果面粉只是因为室内比较潮湿，稍微结块，那就要在使用面粉前过一次筛，根据实际面粉情况，过1-2次。并且在使用之后，用夹子严密夹注封口，放在阴凉通风处保存，尽快食用。
如果遇到第二种情况，也就是在烘焙制作中操作不到位引起的面团结块，那只能是用擀面杖把面团擀平，看颗粒大小和多少，一般饼干制作中，不多的小颗粒并不影响成品的口感。而如果颗粒比较多，可以考虑重做。
面粉在日常购买中，建议选择大品牌，大超市购买，看清生产日期。家人不多的，夏秋季节建议一次买5斤一袋的，因为室内高温潮湿，太容易霉变。而秋冬季则好的多，面粉也易于保存。
另外，无论是制作中餐还是烘焙，揉面团前都建议过筛一次，成为习惯，保证面粉蓬松柔软的状态，就不会出现颗粒状况了
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