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二级压榨油是怎么回事?

来源:www.zhongliu99.net  时间:2023-08-22 15:11   点击:246  编辑:admin   手机版

一、二级压榨油是怎么回事?

当然一级的好了,拿大豆油举例好了:

辨认方法:

一看色泽。一、二级大豆油为微黄或无色,三、四级大豆油为黄色或棕黄色。

二看透明度。合格的一、二级大豆油应澄清、透明。

三看有无沉淀物。合格的大豆油无悬浮物、无沉淀物。

四闻、尝。合格的一、二级大豆油无气味,口感良好。三、四级大豆油具有大豆固有的气味、滋味,无异味。

检验标准:

1色泽

(罗维朋比色槽25.4mm)≤

一级——

二级——

三级黄70红4.0

四级黄70红6.0

(罗维朋比色槽133.4mm)≤

一级黄20红2.0

二级黄35红4.0

三级——

四级——

2气味、滋味

一级无气味、口感好

二级气味、口感良好

三级具有大豆油固有的气味和滋味,无异味

四级*具有大豆油固有的气味和滋味,无异味

3透明度

一级澄清、透明

二级澄清、透明

三级——

四级——

4水分及挥发物(%)≤

一级0.05

二级0.05

三级0.10

四级*0.20

5不溶性杂质(%)≤

一级0.05

二级0.05

三级0.05

四级*0.05

6酸值(mgKOH/g)≤

一级*0.20

二级*0.30

三级*1.0

四级*3.0

7过氧化值(mmol/100g)≤

一级*5.0

二级*5.0

三级*6.0

四级*6.0

8加热试验(280℃)

一级——

二级——

三级无析出物,罗维朋比色:黄色值不变,红色值的增加小于0.4

四级*微量析出物,罗维朋比色:黄色值不变,红色值增加小于4.0,蓝色值增加小于0.5

9含皂量(%)≤

一级——

二级——

三级0.03

四级——

10烟点(℃)≥

一级215

二级205

三级——

四级——

11溶剂残留量(mg/kg)

a浸出油

一级*不得检出

二级*不得检出

三级*≤50

四级*≤50

b压榨油

一级*不得检出

二级*不得检出

三级*不得检出

四级*不得检出

项目质量指标

一级二级三级四级

含皂量/(%)≤0.03

烟点/℃≥215205

冷冻试验(0℃储藏5.5h)澄清、透明

溶剂残留量

/(mg/kg)浸出油不得检出不得检出≤50≤50

压榨油不得检出不得检出不得检出不得检出

二、目前油博士6级压榨榨油机是不是最先进的

你好

6级榨油机不可行,速度慢出油率也不高容易阻塞机器。

榨油机的好坏与级数多少并没有直接关液余系,如榨高油料首樱作物小机器2级即可,大机器用3级。

希望我的回答能帮到者埋丛你!

三、头道原汁压榨花生油是什么意思

没听说花生油也分一道二道的呀,只听说过橄榄油分。这里花生油写了头道,你发现还灶型有相应的二道了吗?这个所谓的头道是不是噱头呢?需要再看看。

只看到过一级二级的分法,一级压榨和二级压榨常用在螺旋榨油机上,第一级,第二级,级数越多,油品质量越差。

所谓头道,就是用原料第一遍压榨的油,二道就是第一遍后剩余的原料渣滓,再压第二遍得到的。

如果有靠谱信得过的油坊,最好去那里买花生油,或者自己带着花生过去榨油(自己买的花生也放心,可以选,不怕有坏的有黄曲霉素),这个一般农隐档猜村都有,这种油比成品桶装的香浓。没有的话,蠢扰你就买正规大品牌的吧,质量有保证点。

满意请采纳,谢谢~

四、头道原汁压榨花生油是什么意思?

你好

压榨花生油说明这个花生油的制作工艺是用榨油机物理压榨,不添加化学物质,无化学残留。

头缓汪道是用花生进入榨油机后第一次榨出的油。

因为花生榨迟伏油后,剩余的花生饼,还可以进行第二次压榨,也可出油。

所以说头道是相对于第二遍压榨讲的。

也就是说头道压榨花生油,意思

用物理压榨方式第一扰旦仔次榨取的花生油。

希望我的回答能帮到你!

没听说花生油也分一道二道的呀,只听说过橄榄油分。这里花生油写了头道,你发现还灶型有相应的二道了吗?这个所谓的头道是不是噱头呢?需要再看看。

只看到过一级二级的分法,一级压榨和二级压榨常用在螺旋榨油机上,第一级,第二级,级数越多,油品质量越差。

所谓头道,就是用原料第一遍压榨的油,二道就是第一遍后剩余的原料渣滓,再压第二遍得到的。

如果有靠谱信得过的油坊,最好去那里买花生油,或者自己带着花生过去榨油(自己买的花生也放心,可以选,不怕有坏的有黄曲霉素),这个一般农隐档猜村都有,这种油比成品桶装的香浓。没有的话,蠢扰你就买正规大品牌的吧,质量有保证点。

满意请采纳,谢谢~

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