榨油机制作(榨油的机子)

1. 榨油的机子

全自动榨油机价格在1-3万元左右。

全自动榨油机含主机内加热，无需开机前磨合机器或者用火烤机器。另外榨油机榨油需要配套独立的炒锅和滤油机。一般而言独立配置的机器性能好与榨油机附带功能。

2. 榨油机简介

社旗县立业机械加工厂生产

地址：社旗县城郊乡兴隆南路(老赵河桥南200米路东)

顺企编码：35398692生产。

经营范围：榨油机 加工 销售 榨油机配件销售

成立日期：2010-09-20 00:00:00.000

法人代表：孙群星

3. 榨油机榨油

油类物品放进榨油机里通过挤压，将物品中油中油挤出来，留下纤维素等渣子。

4. 家用榨油机图片

这个所谓家用榨油机就是当年实验室做小样的设备嘛，只是做的好看了，功能更多了。但这是由工业化大生产向原始的作坊式生产的倒退吗？淘宝看了下，从几百到几万的都有，小丰估计大多数人买回家只会当个摆设了。

用他来榨油，偶尔尝尝鲜还好。若是长期用，对于普通家庭，不谈经济成本，时间成本，设备维护成本，占用空间这些大麻烦，就从食品安全的角度，个人不建议。简单来说，就是这种产品杂质多，酸值高。产品卫生指标肯定不达标，同时也因为这个原因，压榨出来的油很快就会变质，出现“哈喇味”。

不管是压榨还是浸出，提取出的油都叫毛油，毛油不能直接食用。但是橄榄油是个特例，橄榄油是唯一鲜果冷榨即食的油脂。

毛油不能直接食用一个原因是，其中都含有大量杂质。这些杂质的存在，一是本身对健康不利，二是高温下可能产生极性物质，从而对健康不利，三是不利于保存。

列个表告诉你杂质有哪些：一、悬浮杂质 1、无机杂质：如：泥、沙、铁屑等。2、有机杂质：如：饼或粕屑、草杆纤维等。二、水分：水分会使油脂透明度差，易导致油品酸败。三、胶溶性杂质：磷脂、蛋白质、糖类、黏液质四、脂溶性杂质：游离脂肪酸、色素、蜡、脂肪醇、甘一酯、甘二酯、甘油；氧化产物醛、酮、酸等；设备或包装器具污染使油脂含有微量金属离子等。五、特殊成分棉籽会有棉酚（会造成男性不育），菜籽油会有芥子甙（有毒物质），花生可能含有黄曲霉素（有毒物质），以及农药成分。浸出法生产的还有：烃类溶剂。

这些杂质都要在继续加工去除掉才能成为安全的成品油，这个后续工艺就是精炼。油脂的精炼工艺一般是“六脱”工艺：脱水、脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡。根据产品特点和油料特性，六脱工艺会有取舍。

在内蒙古、陕西、宁夏一带，当地人爱吃的一种胡麻油，那些小型工厂的加工工序只有：炒制、压榨、加热熬煮，然后就销售食用了。江苏安徽一带人们爱吃的菜籽油也是类似的程序。加热熬煮，可以理解为一种粗糙的、低水平的油脂炼制，可以去除一部分易挥发的有害成分，并沉淀一些杂质。但严格来说，整体质量水平不高，勉强是国标四级油的水平。这类产品基本是当地生产当地消费，产量少消费周期短，质量标准略低但也可以食用，不过不能长期储存。

市面上的所谓家用榨油机，高级一点的会有过滤，加热的功能。但从成本来看，过滤及炼制的水准不可能做到工业化生产的程度。此外，加工原料方面，工厂生产有严格的品控程序。压榨之前有多个油料预处理环节，比如筛选、风选、磁选、除尘、脱皮、压胚、膨化，然后才是压榨或者浸出。家用榨油机提供不了这个功能，也做不到，而这些程序都会影响到产品的质量。

人们对食用油的担心，主要地沟油的问题，还有生产方式的问题。

地沟油的问题主要是外面餐馆和街边摊，家用榨油机是解决不了这个问题。不可能出去吃饭还自带一桶油。家里用的油，城市里主要是从商超渠道购买，都是正规的品牌产品，这可以放心。大企业不会为了省那点钱去干这种事情。而农村市场的小品牌就难说了，难免一些小厂为了节省成本，或者采购环节出问题，有些不和谐的动作，这有可能。这里插一句题外话：食品安全问题和卫生问题，农村才是重灾区。

生产方式的问题，主要是浸出法工艺用到了化工溶剂，使许多人产生不安。这也是许多人认为，压榨制取的油比浸出法制取的油要好的原因之一。

浸出法工艺使用的溶剂是六号溶剂，六号溶剂以正己烷为主。六号溶剂的沸程是60～90℃，在油脂精炼的脱臭过程中，采用真空汽提法脱臭，即高真空（极限真空为0.67kPa）、高温（180℃左右），在这个工艺里溶剂基本被蒸发干净了。根据国标规定《食用植物油卫生标准的分析方法》（GB/T 5009.37-2003），以及《大豆油》（GB 1535-2003），一级、二级豆油是不得检出，即不超过10mg/kg。这个数量级是可以放心的。

5. 榨油的机子有什么风险

说到在农村开油坊能不能赚钱，听我给大家讲一个真实的故事，你看看到底赚钱不。这个故事的主人翁就是我们村开油坊的，他姓王，但村里人没有喊他“老王”的，都叫他“假木活”。

之所以人们这么喊他，以至于时间长了，很多人都忘记了他原本的姓名。因为老王不是我们村人，因为我们村曾经有一位小名叫“木活”的人在40左右岁的时候，由于生病撒手西去。扔下老婆肚子拉扯一儿一女生活。后来，有人给她介绍了“老王”。

老王那时候年纪并不是很老，他是离着我们村有接近40里以外的一个村子，由于家中弟兄们多，条件不好，一直没有讨上老婆。这不，就来到了我们村。就在那年秋天，老王发现我们村村民秋后收获了花生，到打油的时候都要去8里地以外的邻村油坊去打油。而且还要提前去预约，否则去了排不上号。我们这里去油坊打油，都是自己带着柴禾，有些人家带着玉米棒子当柴禾。而根据花生米的斤数交加工费，当然也有的油坊主不收取加工费，而是用打油后的花生饼抵顶加工费，反正花生饼不愁卖。

这不，老王和老婆一商量，租下了原来生产队闲置的房屋，收拾了一下，买了榨油设备，就开起了榨油的油坊。因为人家老王原来的时候，就在别人的油坊里打工，对于油坊的这一套活儿，那是轻车熟路。加上老王这人性格好，为人实诚，这不这些年来，就连我们周围村的人都前来他的油坊榨油。

老王刚开始开油坊的那年，女儿刚刚考上大学，儿子还在初中。这不，一晃十几年过去了，老王通过开油坊，给女儿和儿子都在城里买了楼房，而且据说孩子们开的汽车也是他掏钱给买的，就是自己的亲爸爸，也不过如此吧。难怪这俩孩子喊爸爸喊得那个亲热劲儿，要是不知道底细的人，还以为老王就是他们的亲父亲呢。

眼下，胶东农村的花生开始收获了，前些日子回农村老家的时候，看到老王正在收拾油坊卫生，擦拭那些器具。他说，只有搞好卫生，才能留住客户，毕竟榨的花生油都是吃的东西，这卫生这一关可马虎不得。接下来，一直到冬天，老王就闲不着喽，因为农村油坊从秋后打上榨油，一直能忙活到腊月底。

当然，如果是现在要开油坊的话，你要先看一下周边的客户群，预估一下。因为农村人榨油，多年来都已经有了自己的老主顾。而且要看油坊主的手艺，这时间长了，哪家油坊主人好，手艺好，就能稳定住客源，只有这样，才会有源源不断的收入，你说，是这样吧？