1. 家用型小型榨油机
不值得
自己家用的榨油机,榨的油,可能还远比不上商场买的油,原料上,可能自己把控的比较好,但是在卫生上,不见得就是一定是卫生的油,大家使用榨油机,本身可能因为机器的缘故,一些地方是不好清洁的,这些不好清洁的地方,很可能就会产生“黄曲霉素”,这是剧毒,一般小型的加工作坊缺乏有效的管理制度和卫生标准,榨出的油基本上都会比超市里购买的食用油,在“黄曲霉素”上多了很多,家用榨油机,榨出来的油,都是粗油,就算有过滤只是残渣的过滤,没有办法进行二次或者三次加工成为精炼的食用油,选用这些榨油机久需要慎重了
2. 家用型小型榨油机适用不
家用榨油机一天能榨400斤油。
家用榨油机又名小型榨油机,微型榨油机,螺旋榨油机,双模榨油机,家庭式榨油机,全智能榨油机。顾名思义,就是适合家庭使用的家用榨油机。家用榨油机是一种小型的榨油机器,是利用热榨或冷榨技术,高温或恒温通过螺杆物流挤压出食物植物油。
3. 中小型榨油机
这个所谓家用榨油机就是当年实验室做小样的设备嘛,只是做的好看了,功能更多了。但这是由工业化大生产向原始的作坊式生产的倒退吗?淘宝看了下,从几百到几万的都有,小丰估计大多数人买回家只会当个摆设了。
用他来榨油,偶尔尝尝鲜还好。若是长期用,对于普通家庭,不谈经济成本,时间成本,设备维护成本,占用空间这些大麻烦,就从食品安全的角度,个人不建议。简单来说,就是这种产品杂质多,酸值高。产品卫生指标肯定不达标,同时也因为这个原因,压榨出来的油很快就会变质,出现“哈喇味”。
不管是压榨还是浸出,提取出的油都叫毛油,毛油不能直接食用。但是橄榄油是个特例,橄榄油是唯一鲜果冷榨即食的油脂。
毛油不能直接食用一个原因是,其中都含有大量杂质。这些杂质的存在,一是本身对健康不利,二是高温下可能产生极性物质,从而对健康不利,三是不利于保存。
列个表告诉你杂质有哪些:一、悬浮杂质 1、无机杂质:如:泥、沙、铁屑等。2、有机杂质:如:饼或粕屑、草杆纤维等。二、水分:水分会使油脂透明度差,易导致油品酸败。三、胶溶性杂质:磷脂、蛋白质、糖类、黏液质四、脂溶性杂质:游离脂肪酸、色素、蜡、脂肪醇、甘一酯、甘二酯、甘油;氧化产物醛、酮、酸等;设备或包装器具污染使油脂含有微量金属离子等。五、特殊成分棉籽会有棉酚(会造成男性不育),菜籽油会有芥子甙(有毒物质),花生可能含有黄曲霉素(有毒物质),以及农药成分。浸出法生产的还有:烃类溶剂。
这些杂质都要在继续加工去除掉才能成为安全的成品油,这个后续工艺就是精炼。油脂的精炼工艺一般是“六脱”工艺:脱水、脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡。根据产品特点和油料特性,六脱工艺会有取舍。
在内蒙古、陕西、宁夏一带,当地人爱吃的一种胡麻油,那些小型工厂的加工工序只有:炒制、压榨、加热熬煮,然后就销售食用了。江苏安徽一带人们爱吃的菜籽油也是类似的程序。加热熬煮,可以理解为一种粗糙的、低水平的油脂炼制,可以去除一部分易挥发的有害成分,并沉淀一些杂质。但严格来说,整体质量水平不高,勉强是国标四级油的水平。这类产品基本是当地生产当地消费,产量少消费周期短,质量标准略低但也可以食用,不过不能长期储存。
市面上的所谓家用榨油机,高级一点的会有过滤,加热的功能。但从成本来看,过滤及炼制的水准不可能做到工业化生产的程度。此外,加工原料方面,工厂生产有严格的品控程序。压榨之前有多个油料预处理环节,比如筛选、风选、磁选、除尘、脱皮、压胚、膨化,然后才是压榨或者浸出。家用榨油机提供不了这个功能,也做不到,而这些程序都会影响到产品的质量。
人们对食用油的担心,主要地沟油的问题,还有生产方式的问题。
地沟油的问题主要是外面餐馆和街边摊,家用榨油机是解决不了这个问题。不可能出去吃饭还自带一桶油。家里用的油,城市里主要是从商超渠道购买,都是正规的品牌产品,这可以放心。大企业不会为了省那点钱去干这种事情。而农村市场的小品牌就难说了,难免一些小厂为了节省成本,或者采购环节出问题,有些不和谐的动作,这有可能。这里插一句题外话:食品安全问题和卫生问题,农村才是重灾区。
生产方式的问题,主要是浸出法工艺用到了化工溶剂,使许多人产生不安。这也是许多人认为,压榨制取的油比浸出法制取的油要好的原因之一。
浸出法工艺使用的溶剂是六号溶剂,六号溶剂以正己烷为主。六号溶剂的沸程是60~90℃,在油脂精炼的脱臭过程中,采用真空汽提法脱臭,即高真空(极限真空为0.67kPa)、高温(180℃左右),在这个工艺里溶剂基本被蒸发干净了。根据国标规定《食用植物油卫生标准的分析方法》(GB/T 5009.37-2003),以及《大豆油》(GB 1535-2003),一级、二级豆油是不得检出,即不超过10mg/kg。这个数量级是可以放心的。
4. 小型的榨油机
你好
小型个体户用的榨油机多少钱?这与榨油机的工作量、压榨工艺、配套设备有关系。
工作量不同,工艺不同,配套设备不同价格是不一样的。
这决定于你们当地对油的口味,是开一个农村的榨油坊,还是城市里开一个现榨现卖的现榨油坊,还有是否配置炒锅,输送机以及滤油机而有区别的。
一般来说城市里开一格现榨现卖的放心油店,用2-3万元左右的机器就可以了。
顺便说一句,目前人们更加喜欢传统的古法压榨工艺榨取的食用油。这更加符合人们的口味,油的销量才会更好。
真心希望我的回答能帮到你!
5. 家用小型榨油机最新型
东莞有家榨油机,小型的,上过中央台,18000元一套,发明人叫杨禄平,好像是,记得不太清楚。这种榨油机适合门店,一两斤都能榨,无上限,但是慢,比不上益加益榨油机一个小时榨四五百斤,小型的一天也就三四百斤。你上网搜“东莞有家榨油机”就可以了。首先申明,我不是托,如果谁怀疑我是托,恭喜你,错过机会了。
6. 家用榨油机小型榨油
小型榨油机属于液压全自动榨油机的一种,产量不大,但是简单方便。主要的产品是液压榨油机和螺旋榨油机。该产品主要用于个体家加工用的榨油机。小型榨油机也有螺旋榨油机,价格比较低廉,出油率不高。主要是农村地区做加工用的。或者是在城市市区做现场加工用的,这样看起来生产更透明化,让客户更放心。对生意的开展有很大的好处。好多地区都照这个模式经营,利润相当的丰厚。几乎所有的油料作物都能通过小型榨油机来压榨。包括花生,大豆,油葵,菜籽,核桃,棉籽,芝麻等等。尤其是花生油和香油,这个因为价格比较贵。市场上经常有造假和浸出油,对健康不利,所以现场加工的方式经营比较满足重视货真价实的用户的需要。是城市地区的主要使用方式。当前小型榨油机的价格都是在一万到两万多中间。按原理主要是液压和螺旋的。原理榨油机运转时,经过处理好的油料从料斗进入榨膛。由榨螺旋转使料胚不断向里推进,进行压榨。由于料胚在榨油机的榨膛内是在运动状态下进行的,在榨膛高压的条件下,料胚和榨螺、料胚和榨膛之间产生了很大的摩擦阻力,这样就能使料胚微料之间产生摩擦,造成相对运动。另一方面,由于榨螺的根园直径是逐渐增粗,螺距是逐渐减少的,因而当榨螺转动时,螺纹使劲料胚即能向前推进,又能向外翻转,同时靠近榨螺螺纹表面的料层还随着榨轴转动。这样在榨膛内的每个料胚微粒都不是等速度,同方向运动,而是在微粒之间也存在着相对运动。由摩擦产生的热量又满足了榨油工艺操作上所必须的热量,有助于促使料胚中蛋白质热变性,破坏了胶体,增加了塑性,同时也降低了有的粘性容易析出油来,因而提高了榨油机的出油率,使有料中的油压榨出来,并从圆排缝隙和条排缝隙流出.优点小型榨油机的优点九大方面:
1、一键控制,简单轻松;
2、低速高扭矩直流马达,噪音轻微、静享美味;
3、模块化组件,分体式设计,组件易拆易洗。
4、油杯、渣杯:透明PC原材料,防油易清洁,耐高温,抗冲击性能好。
5、外壳:耐温PC原材料,优良的防油性能,便于清洗。
6、黑晶陶瓷内胆:搪瓷工艺,耐磨,耐高温,清洁方便。
7、搅拌叶片:硅胶材料,防油,耐高温。
8、榨膛、榨杆:原材料为304不锈钢,压榨过程中不发生任何化学反应。
9、只要按两边扣位,即可把上面的上机座取下,榨膛榨杆轻轻一拉即可分离。将不锈钢组件拆下来冲洗,比清洗豆浆机更简单,如此方便快捷,让生活变得更干净更轻松。
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