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谁有法式沙拉菜谱,最好有图解!!!

来源:www.zhongliu99.net  时间:2023-04-13 21:20   点击:147  编辑:admin   手机版

一、谁有法式沙拉菜谱,最好有图解!!!

法式沙拉

原料:鲜黄瓜150克,鲜西红柿150克,洋葱50克,生菜50克,火腿50克,起司50克,煮鸡蛋2个,醋油沙司40克,马乃司50克,精盐、味精各少许。

做法:

1、将鲜黄瓜、西红柿、洋葱、生菜洗净,切成小方片,熟鸡蛋去皮,和火腿一起也切成小方块。

2、将切好的菜放入小盆中,加入精盐、味精、醋油沙司、马乃司、起司,拌匀,装盘即可。

特点:色彩美观,味道鲜香

材料:

土豆1公斤

青葱,切末1汤匙

白醋1/3杯

橄榄油1/2杯

盐和新鲜胡椒粉适量

四人份法国沙拉

做法:

1.土豆放在盐水中煮熟,趁热去皮切成丁待用;

2.将盐,胡椒和醋洒在热的土豆上,摇匀;

3.加入橄榄油,摇匀,再加入葱拌匀即成。

备注:

原菜谱中用酒醋,现改用白醋,也可以用苹果醋。另外还可以加适量番茄,柠檬汁和橄榄等。

二、怎样做草莓慕思

慕斯:奶油200克,草莓400克,牛奶100克,吉利丁片5片,糖60克,蛋黄2个, 兰姆酒1大勺

做法:1.400G压成泥的草莓+打发的鲜奶油搅打均匀

2.牛奶+吉利丁片+糖,隔水加热,直至吉利丁片和糖溶化。

3.加蛋黄2个,拌匀。再兰姆酒1勺,拌匀

4.把奶糊倒入草莓奶油糊中搅拌均匀。

5.蛋糕分成两半。

我没有慕思圈,去除1-2cm蛋糕边,直接放蛋糕模的,先铺一层蛋糕,倒慕思糊,中间可以厚点,再铺一层蛋糕,在淋慕思糊,上层再铺草莓装饰。

进冰箱冷藏至少四小时,完成!

三、做奶油的裱花袋怎么装到裱花嘴里图解

把裱花嘴出口向下装到袋子里,剪合适的口子让裱花嘴露出一截就可以了

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