混凝土是由胶凝材料（水泥）、细骨料（砂）、粗骨料（碎石或卵石）、水及外加剂组成。其中碎石的大小，根据配合比和使用场景不同有所不同，一般建筑用混凝土碎石大小是粒径0.5－20毫米，道路和公路用碎石大小是粒径0.5－40毫米。