1.
把小米淘洗干净后滤净水分。
2.
平铺于垫了油纸的烤盘里，75度烘烤8个小时。
3.
烘干的小米放凉后存放也一个干净又干燥的玻璃瓶里保存，打磨小米粉时就不用等待，随用随取。
4.
洗净并烘烤干燥的小米放入磨粉机的不锈钢杯里。