磨粉机出风变小(家用小型磨粉机为什么打不细)

1. 家用小型磨粉机为什么打不细

超细磨粉机出来的物料不是说最细的，主要是看你用什么物料，不同的物料出来的细度是不同的。

碳酸钙用超细磨粉机磨出来的细度我在甲浦瑞的网站上看过在325-2500目之间。

2. 家用小型磨粉机为什么打不细粉

小麦磨成面粉的过程

麦粒进化（Wheat Cleaning） 小麦收获后用机械脱下麦粒,装袋进厂,利用升降机及机械输送,把来自各方的麦粒储存在粮仓中,再经专门人员挑选分类,进行杂质处理（因小麦中的杂质会一方面损毁磨粉机械,一方面影响面粉质量）包括如用麦筛筛去麦杆、破皮、石头、麻绳等碎片；用分麦机除去大麦、燕麦、黑麦壳粒；用风力分离机,根据比重之不同,除去灰尘糠壳等轻小杂质；用磁铁吸去磁性金属；用水洗机将沙砾及非磁性金属杂质除去；用干式机的摩擦力除去麦粒上的脏质；用洗麦机清洗麦粒上的小毛簇（Tuft）及附着的污物,特别是麦粒腹沟上的污秽,若是有黑穗病（Smut）则加入石灰清洗.

为使随后而来的磨粉工作更顺利和提高出粉率,必须对各类型的麦粒加水调温[这过程称为调质（Conditioning）].如把净化后的麦粒经水浸泡过18～72小时会变韧,麸皮易与颗粒分离.颗粒易于磨碎,麦芽成扁平状,易被筛出.加水的方法,分多次将水成雾状喷出.同样的目的,还要对麦粒进行温度调节.方法是将麦粒加热至42～45℃,再冷却与室温一样,最后清洗颗粒,用风力把壳和粒分离,送去磨粉.

磨粉（Grinding Operations） 小麦粒经过精选与加水调温以后,即可使麸皮、胚乳及麦芽三者分离磨粉.因为胚乳与麸皮结合紧密,所以分离时要小心,尽量减少破坏,剥刮干净,以免浪费.

整个过程分为粗磨、清粉及细磨.粗磨即是用两个有刻齿的钢辊轴以相向而不同速度转动（上辊轴比下辊轴快21/2倍）,将小麦粒之外皮轻度裂开,取出粗粒及平而大之片状麸皮,通过清粉（Purification）,用精选机,利用不同的比重而保留纯净的胚乳粒.轻的麸皮会随着注入的风力而上浮,余下较重的胚乳粉料,进入细磨（Reduction）阶段.先经过光滚磨粉机压扁胚乳,磨成细粉.被压扁的麦芽经麦芽分离机而释出（这是从前石磨不能做的工作）.细粉又经过多层平面旋转式筛粉机分出种类,分出等级.粗糙颗粒再磨（或作麸皮用途）；幼细颗粒作低价面粉；粗糙碎片再加工,以除去麦芽及磨细成幼细碎片；幼细碎片再细磨成上优面粉.

3. 为什么有些打粉机打不细

之前我已经有一个回答，就怎样多裹上粉的问题来说，我的认为和做法是：

       首先蒸肉粉要细，并充分的拌匀。当然很多人都是图省事，去超市买现成的，其实自己也可以做，不仅卫生且味道也不错。

       具体就是把粘米、糯米混合，加花椒等香料，香料种类看自己喜好，有的人喜欢五香味，我一般只加花椒，觉得有那个香味就够了，种类太多反而岔味。然后在锅里炒黄、炒香，放打粉机里打上几秒钟就OK了。

        再把五花肉清洗干净，切稍微厚一点的片，这样吃起来软糯有嚼劲。切好加料酒、生抽、盐，喜欢吃辣可以放点豆瓣酱，用手抓拌一下，再把打好的粉放进去抓拌均匀。用手抓拌的，能够让每一片肉都充分裹上粉，而且比较紧实，不容易掉，这样蒸出来的粉蒸肉吃起来特别的软糯爽口。 

        希望会对友友们有帮助，祝大家生活愉快！

4. 打粉机打不细了怎么办

可以用打粉机磨，淘宝一百多就能买到，很好用，打磨的很细。

5. 家用小型磨粉机为什么打不细腻

磨粉机和粉碎机两者的区别还是挺多的，主要有以下几点：

磨粉机的加工方式以研磨为主，粉碎机的加工方式以撞击粉碎，剪切粉碎等为主。

两者加工后的成品细度不一样，磨粉机会更细腻。

粉碎机的产量一般会比磨粉机要大一些。

粉碎机可以加工更多不同的物料。

6. 家用磨粉机为什么磨不细

喂料是磨粉机研磨的第一环节，物料必须均匀的分配到磨辊全部长度上，使物料均匀研磨。物料若没能沿辊长均匀分布，不但会降低研磨效果，而且磨辊易产生局部过度磨损。皮磨的物料粗大，呈大片状，流动性差、易结拱，可调节拉力弹簧，使皮磨物料在料筒内保持一定的高度，心磨物料呈现颗粒状流动性强、易散落，料筒内也应保持物料的高度以便连续喂料。

喂料一定要均匀一致，不能出现一边流量大，一边流量小，一边料粗，一边料细，更不能走单边。如出现这种情况，一是料筒内料位过低，二是喂料门和喂料辊两边的间隙不一致。可通过调节喂料门两边的偏心轴头进行校正。喂料门不能完全压在喂料辊上，必须留有一定的间隙。喂料装置的所有零部件必须活动灵敏不夹不卡。

轧距的调节是决定研磨效果好坏的重要因素。可根据工艺流程、小麦的品质、物料的干湿情况确定轧距的调节力度。不可过松或过紧，过松，则达不到研磨效果，易造成物料后推，好次混杂，优质粉不能及时足量提出，后路拥堵，出粉率下降等；过紧，磨辊与物料的温度升高，易造成物料与小麦粉中的各种成分因受热而变性，使小麦粉粉色变差，品质下降，缩短磨辊的使用寿命等。制粉过程中应根据实际研磨效果来调节各系统磨辊轧距。

正确掌握好研磨力度，前路皮磨应着重于破碎、多造心渣、少取粉，尽量保持麸皮的完整性；中后路皮磨则重于剥刮，刮净含在皮层部位的胚乳，但不能出现切丝现象。前路心磨物料品质好需适度轻研细磨，磨下物料看似小雪花状，握在手中有膨、松、散、软之感，使优质粉能够及时提出；中路心磨研磨的是品质稍次的麦心，故轧距可适度稍紧一些，以便尽快提取品质较好的小麦粉，但物料不能出现压片和粘辊现象；后路心磨处理的是品质较差的物料，磨辊轧距不应过紧以保证面粉的质量，渣尾磨需轻研使皮与胚乳分离即可。

7. 家用小型磨粉机超细

专业问题的揭露就是打脸淘宝广告，现在国内珍珠粉技术上做的最好的就是长生鸟，分为好几种细度，最细的细度是1微米，也就是12500目左右（他家第二细的就是6-7微米了，折合2000目），但是一般都买不到，价格也呵呵，行内找关系批发也是几千块钱一斤。

但是这也仅仅是一个微米级的，至于广告上面可能会有纳米珍珠粉的体现，但是数据文献上面是不会有的，而能做到这个技术突破的只有这一家，京润、欧诗漫都达不到。

常规用的珍珠粉，真正细度上能达到1000目的就已经不错了，其实这并不是技术不过关，只要珍珠粉直径达到200目以上人体就能吸收，而长生鸟的高细度珍珠粉，虽然能提高一定的吸收率，但是价格以及他们的研发成本上增加了太多太多，从效益上面讲，这明摆着就是一种技术浪费。

而网上很多广告中，动不动就是8000目，10000目的，都是扯淡，50g珍珠粉你特么卖20还包邮的，先不说细度，你觉得会是真的珍珠粉吗？

但是反过来说，这也不能全怪商家，说白了就是人都犯贱，不喜欢接受事实，同样是50g的瓶装，2000目的卖100元和写5000目的卖20元，大部分人都会买20的，爱贪便宜的人太多，吃了亏然后就装一脸无辜，这就是人性。

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8. 家用小型磨粉机为什么打不细磨

麦粒进化（Wheat Cleaning） 小麦收获后用机械脱下麦粒，装袋进厂，利用升降机及机械输送，把来自各方的麦粒储存在粮仓中，再经专门人员挑选分类，进行杂质处理（因小麦中的杂质会一方面损毁磨粉机械，一方面影响面粉质量）包括如用麦筛筛去麦杆、破皮、石头、麻绳等碎片；用分麦机除去大麦、燕麦、黑麦壳粒；用风力分离机，根据比重之不同，除去灰尘糠壳等轻小杂质；用磁铁吸去磁性金属；用水洗机将沙砾及非磁性金属杂质除去；用干式机的摩擦力除去麦粒上的脏质；用洗麦机清洗麦粒上的小毛簇（Tuft）及附着的污物，特别是麦粒腹沟上的污秽，若是有黑穗病（Smut）则加入石灰清洗。

为使随后而来的磨粉工作更顺利和提高出粉率，必须对各类型的麦粒加水调温[这过程称为调质（Conditioning）]。如把净化后的麦粒经水浸泡过18～72小时会变韧，麸皮易与颗粒分离。颗粒易于磨碎，麦芽成扁平状，易被筛出。加水的方法，分多次将水成雾状喷出。同样的目的，还要对麦粒进行温度调节。方法是将麦粒加热至42～45℃，再冷却与室温一样，最后清洗颗粒，用风力把壳和粒分离，送去磨粉。

磨粉（Grinding Operations） 小麦粒经过精选与加水调温以后，即可使麸皮、胚乳及麦芽三者分离磨粉。因为胚乳与麸皮结合紧密，所以分离时要小心，尽量减少破坏，剥刮干净，以免浪费。

整个过程分为粗磨、清粉及细磨。粗磨即是用两个有刻齿的钢辊轴以相向而不同速度转动（上辊轴比下辊轴快21/2倍），将小麦粒之外皮轻度裂开，取出粗粒及平而大之片状麸皮，通过清粉（Purification），用精选机，利用不同的比重而保留纯净的胚乳粒。轻的麸皮会随着注入的风力而上浮，余下较重的胚乳粉料，进入细磨（Reduction）阶段。先经过光滚磨粉机压扁胚乳，磨成细粉。被压扁的麦芽经麦芽分离机而释出（这是从前石磨不能做的工作）。细粉又经过多层平面旋转式筛粉机分出种类，分出等级。粗糙颗粒再磨（或作麸皮用途）；幼细颗粒作低价面粉；粗糙碎片再加工，以除去麦芽及磨细成幼细碎片；幼细碎片再细磨成上优面粉。