大米长虫了怎么办?
大米生虫后,人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒,这样做非但达不到杀死米虫的目的,反而会适得其反,因为二三天后,大米中的米虫定会有增无减,而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再筛一筛。
大米生虫较多,还可采用磷他锌加有机酸熏杀。具体做法如下:在凉台或闲置的房间内,把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中,即熏蒸袋,再在熏蒸袋内放一只杯或婉,内放50克食醋;如果粮食不超过500千克,就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中,无须搅动,立即密封熏蒸袋口。密封5―10天,便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2―3天,取出醋水和残渣理掉。
大米发霉:大米不小心沾湿受潮了会出现脱糠的现象,看起来很毛糙、不光洁。大米还会“起眼”、“起筋”,大米“起眼”是由于大米胚部的组织较为松软,这个部位的蛋白质和脂肪较多,霉菌会先从这里入侵,致使胚部变色。
当储存大米出现起眼和起筋等现象时,大米发霉程度已比较明显。一旦大米霉变,不可食用,否则会引起肝脏损害,人体中毒症状。
能吃。可是如果发现生虫子了,一定要赶快处理,需要找一块晒不到太阳的平地,把大米倒在纸上而且铺开,这样虫子一见风,就会主动爬到地上的。
(1)一定不可以让阳光晒到生了虫子的大米,因为这样的大米被晒后会变成大米粉的。
(2)在虫子爬尽的时候,要把大米装入新的袋子储藏,因为旧的袋子上面会有遗留的虫子卵。
(3)要仔细的检查原来放大米的地方,看看其他的食品是否给传染了虫卵。好把处理好大米放在单独的地方,而且尽快吃完,以免再有虫卵繁殖。
米为什么会生虫
米里长虫并不奇怪,而且是一种自然现象。一般说来有两个原因:一个原因是粮食还在地里时,本身就带上了米虫的卵。大米中淀粉含量很高,其次是蛋白质,一般情况下不会生虫,因为大米中的水分活度值很低(即含水量很少),而虫卵的生长发育需要水的存在。当大米所处的环境,温度达到20℃-40℃、湿度达到65°-95°时,只需要一周的时间,虫卵就孵化出来了。周围的大米给它们提供了充足的营养,很利于生长发育以及繁殖一下代。
另一个原因是,家家户户年年买米,年年生虫,有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里,人们很难一一把它们清除。当家中有大米,气候又适宜时,这些虫卵便孵化出来爬进米袋,又开始培育下一代了
可以把长虫的大米铺散开,放置在通风阴凉处,静置几小时,让虫子自己从里面爬出,隔一段时间再进行筛选,多重复几次就可以除干净啦。干海带是虫子的克星,每周选一天放一些干海带在米袋中,然后再拿出来晒干,再放进去,如此重复几次,可以让大米中的菌类减少,并且可以吸附大米中的水分,让大米的口感更好。也可以买一些无味健康的大米防虫剂。
一般的米虫有两种,一种是米象,成虫是黑色的小甲虫,幼虫钻入米粒蛀食,另一种是谷蛾,成虫是一种灰色的小蛾,幼虫是小肉虫,蛀蚀并吐丝把米粒连串在一起。
防治方法,如果是家庭小量米粮,可考虑浸水两天后丢弃。也可考虑下列各点:
1.高温处理:摊开暴晒两天,或用烘干机代替.(冷冻不能杀死卵)
2.处理后米粒,密封包装,内混入去皮的蒜头.
3.一星期之后,检查如发现还有虫子,再重复上面的1。2。3。
4.食品类,不建议用化学药剂防治。5.你可以把米放到冰箱里把虫子冻死防止再生虫子。再把米里的虫子用粗一点的筛子筛一遍。做饭的时候淘洗干净就OK了。
将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再过筛。不过既然不是很多我看别要了,或者送给养鸡的
预防:
1 米具要洁净、严实。最好将米放在缸、坛、桶中,并备有严实的盖。如果用布袋装米,要在布袋外面套一塑料袋,扎紧袋口。?
2 将布袋在煮过的花椒水中浸泡,把凉干的大米放在风干后的袋子中,再用纱布包些当年新花椒,分别放在米的上、中、底部;扎紧袋口,这样既防霉变,又能驱虫。?
3 将海带和大米按重量1:100的比例混放,每周取出海带晒去潮气,便能保持大米干燥不霉变,并能杀死米虫。?
4 在米桶里放几枚螃蟹壳、甲鱼壳或大蒜头,同样可以达到防止虫蛀的目的。
希望可以给与你帮助
用筛子把米筛一下.放到阳光底下晒一晒.买两个装米的罐子里边放个八角.或者花椒罐其实还是可以预防米面长虫子的.我家里的面轻微有虫.我就这样做的.现在放着在没长过.我觉得网上买回来的装米盒子挺好的.
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